Islay-Tasting am 2. Juni 2021
Nein, die Inneren Hibriden sind nicht der Fahrzeugantrieb der Zukunft, sondern eine Inselgruppe, zu der DIE bedeutendste Whiskey-Insel überhaupt gehört:
Die Isle of Islay
Rauch, Torf, Salz. Traditionelle Destillerien, raues Klima, Fassstärke. Octave, Hogshead, Sherry-Fässer, oder anders gesagt: Genießen für Fortgeschrittene!
In unserem Islay-Tasting – online, you remember … – präsentieren wir euch 7 Abfüllungen der besonderen Art:
- Secret Islay 13 Jahre, 46 % Alc/vol – Name ist Programm. Es gibt Vermutungen, was – aus welcher Destille – drin ist. Wir sind gespannt, worauf ihr tippt.
- The Maltmann – mit einem 15-jährigen Bruichladdich, 51,6 % Alc/vol. Schmeckt da jemand Granatapfel? Possible …
- The Maltmann – Caol Ila 2007, 53,3 % Alc/vol. Islay at its best! Oder wie wir in Bayern sagen: We call it a Klassiker ...
- Port Askaig 12 Jahre, 45,8 Alc/vol – Preiselbeerkäse und Speckchips. Kirschlikör und Holzspäne. Meeresalgen und Chipotle: Das ist nicht die Menüfolge vom letzten Promi-Dinner, sondern ein Auszug aus den Verkostungsnotizen. Was so eine Solera-Reifung alles hervorbringt … Faszinierend, Watson!
- The Scarabus 10 Jahre, 46% Alc/vol, Islay Single Malt. Hunter Laing weiß, warum sie diesem Whiskey diesen Namen gegeben haben: der „felsige Ort“. Rocks ´n Roll!
- Bunnahabhain 2014 Peated Single Cask Scotch Whisky, 54,1% Alc/vol von Duncan Taylor aus der Octave-Serie - denn natürlich kommt es nicht auf die Größe an.
- Williamson 8 Jahre von A. D. Rattray aus der Cask Collection – ausbalancierte Aromen, für die u.a. das Sherry-Fass-Finish verantwortlich ist. Lohnt!
Die Fakten:
Preis pro Tasting-Set: € 70,-
Was? 7x 4 cl Probe (s.o.) + 1x Tastingübersicht für eure Notizen
Wann? Mittwoch, 2. Juni 2021 (Tag vor Fronleichnam)
Wo? Auf Zoom. - d.h.: online.
Uhrzeit? 19.30 bis ca. 21.30 Uhr
Den Link für Zoom erhaltet ihr am Montagabend vor dem Tasting zugemailt (bitte Spam-Filter checken). Mit eurer Anmeldung akzeptiert ihr die Nutzungsbedingungen von Zoom - hier zum Nachlesen.
Markus Reck
HUMIDOR INHABER"Wir kennen, leben und geniessen unsere Produkte."
