Rum Barbados & Jamaica 9 Years Old - Single Cask Edition 2020

West Indies Rum Destillery, Barbados. Long Pond Distillery, Jamaica. Damit ist schon – fast – alles gesagt. Denn der gemeine Rumkenner weiß, was diese Destillerien zu bieten haben.

Was heißt das also für den Blend? Lassen wir die beiden doch einfach mal zur Fakten-Battle antreten. Los geht’s: Barbados gegen Jamaika:

Barbados

 Jamaika

Fermentation

72 bis 96 Stunden

 2 Wochen

Rohstoff Melasse

 Melasse

Dosage 0 g/l

 0 g/l

Destillation

Pot Still + Twin Column Still

 Pot Still

Lagerung im Ursprungslad

 4,5 Jahr in amerik. Boubon-Fässern (200 l)

8,5 Jahr in amerik. Boubon-Fässern (200 l)

Finish bei Maison Ferrand in Frankfreich

3,5 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)

 

6 Monate in FERRAND-Fässern (350 l) und

1 Jahr in Acacia-Fässern (Ex-FERRAND; 400 l)

 AAAAAAAAAAND the winner is: WIR!

Der bernsteinfarbene Blend ist nämlich nicht nur eine perfekte Mischung, sondern etwas absolut Besonderes. Aus dem Fass wurden exakt 288 Flaschen abgefüllt, die ausschließlich dem Tabakfachhandel zur Verfügung gestellt wurden – gut, verkaufen kann man dazu wohl auch sagen.

 

Wie er schmeckt? Überlassen wir zu dem Thema einfach mal den Kollegen der Maison Ferrand das Feld:

 

Aroma: Exponierter Duft von gebrannten Mandeln gefolgt von eingelegten Rosinen, Holz, Röstaromen, Noten von Brandy, dunkler Schokolade mit einem Hauch Marzipan. Später lassen sich Anklänge von Kokos entdecken.

 

Geschmack: Eine harmonische Fruchtsüße macht sich am Gaumen breit. Die balancierten Aromen von gebrannten Mandeln und würzigen Honigtönen überzeugen mit einem Nachhall von Röstnoten, dezentem Holz und einer Spur Vanille.

 

Ja, ein toller, interessanter und spannender Rum!

 

Noch Fragen? O.K., hier die Antworten:

 

Spirituose: Rum Barbados & Jamaica 9 Years Old -Single Cask Edition 2020

Herkunft: Barbados + Jamaika bzw. aus dem Hause Ferrand

Wohnhaft: Humidor Landshut

Alkoholgehalt: 53 Vol.-%-Alkohol

Menge: 0,7 Liter

Für wen? Rum-Kenner – und solche, die mal was Besonderes probieren wollen

Preis: € 75,00 (Preis/Liter: € 107,14)