Alljährlich feiert die Brennerei ihr Bestehen mit dem Ardbeg Day. Zum 200-jährigen Jubiläum präsentierte Ardbeg den Perpetuum.

Der Perpetuum ist eine Mischung aus den letzten limitierten Abfüllungen, also aus der Vergangenheit und neuen Experimenten. Gereift in Ex-Bourbon und Ex-Sherry-Fässer. Diese Abfüllung enthält einige sehr alte und junge Ardbeg Destillate.

Was uns erwartet: seidige Noten aus Bourbonfässern, würzige Anteile aus Sherryfässern und in die Zukunft weisende Überraschungen. Dabei ist ein denkwürdiger Single Malt mit unendlichem Abgang entstanden.#

 

Und hier die Verkostungsnotizen:

In der Farbe eine tiefe Bernsteinfarbe.

 

Im Aroma sanft, köstlich und verlockend, mit der unverwechselbaren ardbeggian Kombination aus Teer, Ruß und Kiefernharz. Danach kommen Andeutungen von dunkler Schokolade, Toffeesirup, Kaffeesatz und eine entfernte nussige Note. Ein bisschen Wasser fördert die frische, salzige Meeresbrise, ein bisschen Leinsamenöl und die Duftnote des unverkennbaren Ardbeg Charakters: Kiefernharz und Zitrusfrüchte. Ein unglaublich frisches Bukett für solch einen torfigen Whisky.
Im Mundgefühl: Die cremige Textur verteilt sich sanft im Gaumen. Und im Geschmack: Intensiver, robuster, rauchiger Torf, herzhafter geräucherter Speck, Zimt und Muskatnuss, aber auch eine unglaublich cremig-süße, vanillig-schokoladige Geschmacksnote, welche den Gaumen schmeichelt. Ein unendlich langer Abgang, mit ein bisschen Leinsamenöl, dank den Sherryfässern, ein kleinwenig Teeröl und Teer, sehr dezent und sanft.

 

Mit Farbstoff gemäß Herstellerangabe.